以前都覺得手沖咖啡好麻煩喔!!
自從開始廢婦生活之後，就每天沖咖啡，
日本買的胖貓咪咖啡罐，還有勺子也派上用場
手沖咖啡，已經是生活不可或缺的事情了。
因為還在初學階段，
就報名了中山社區大學
廖芝榆老師的「咖啡、茶飲品創業實務」課程
這期以虹吸為主，課堂一開始要開發我們的味蕾。
對於分辨食物的好壞、味道上，
在我跑美食的那些日子裡，
也算經過密集的訓練，
不過，這堂課要我分辨出酸、甜、鹹、苦，
各分布在舌頭的甚麼位置，
倒還真是考倒我了。
課堂上的實驗室這樣的，
酸、甜、鹹有三個等級，先從最淡的開始喝
看看喝不喝得出分布在舌頭的甚麼部位上。
甜-舌尖
鹹-兩側靠前
酸-兩側靠後
苦-後端
再來喝咖啡時要品嘗得出各種香氣，
這我也還得再學學呢!!!
最近都是喝黑咖啡居多，已經快要戒掉拿鐵的習慣
這堂課打奶泡、畫焦糖花，雖然很好喝，
但是，好像還是喜歡黑咖啡耶~~
畫了朵花粉小姐的LOGO，也是置入行銷的一種啦!!
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