【食】不管天氣冷不冷都要吃鍋物，我在南崁豐家川

是說天氣一直不冷，

但心裡就覺得明明是冬天了，當然要吃鍋啦~~~

有時候吃涮涮鍋對身體和體重負擔都太大，

我就會選擇輕巧的小鍋物，分量吃起來更適中。

因為家住桃園，很偶爾很偶爾會來到南崁吃飯，

這天就來朋友家開的豐家川日式鍋物，試試看。

店面占地不算小，內部也很寬敞，

從門面到餐廳內部，處處可見日式的元素在裡面。

店內的菜色以定食、鍋物為主，分量不小、價格也還算平價。

最近推出的雙人套餐和四人套餐，

整份套餐包含了鍋物、生魚片、烤物、炸物，很適合點來分食，

這天人不多，我們點了一份雙人套餐和一個牛肉壽喜鍋一起吃。

先從雙人套餐的生魚片開始說起，

每次吃平價日本料理，最怕生魚片解凍不完全，

這裡的生魚片新鮮度還算OK，保有基本的水準，

特別是牡丹蝦吃起來Q彈、鮮美，

蝦頭可不要浪費，請店家幫你炸一下，

又是另一道美味的佳餚。

茶碗蒸十分滑嫩，幾乎入口即化，

蛋香中帶點昆布湯頭的滋味，

同行的友人十分喜歡，

稀哩呼嚕一下就吃完了!!

炸物的部分有軟殼蟹和炸物拼盤可選，

選的是軟殼蟹囉!!周圍搭配的是南瓜泥，

軟殼蟹炸得十分酥脆，吃起來鹹香夠味，

不妨搭配一點南瓜泥入口，

滋味變得溫和順口，吃起來更不膩。

烤物可選擇香魚或牛小排，

香魚肥美肉質細緻，

吃起來也不會太鹹，鹹度剛好。

鍋類有三種可選1.虎斑明蝦 2.干貝海鮮 3.培根牛肉

我們點的虎斑明蝦上桌了，料多到我都看不到湯頭了啦!!

要說一下這裡的湯頭，似乎是用日高昆布與進口柴魚烹煮而成的，

喝起來十分清爽清淡，連我這種吃得蠻清淡的人來說，

都覺得真的頗淡的，不過，我反而喜歡這樣~~

所以來這裡吃鍋就不要客氣，盡情使用桌上的沾醬，

一個是味噌胡麻醬，一個是橘醋醬，

喜歡清爽風的，就要沾橘醋醬品嘗，鹹中帶酸的滋味很開胃，

喜歡吃重口味的，那就不可以錯過味噌胡麻，香而濃郁的雙重享受。

鍋物底部鋪了好多白菜，還有很多料，虎斑明蝦也很肥美彈牙，

食材還算新鮮囉~~不過餃類我就不多說了~~畢竟不是我的愛啦!!

套餐還有附壽司或櫻花蝦鮭魚蒸飯，壽司飯太軟也太黏，

料包得蠻多的，不過一入口小黃瓜香氣和口感都好明顯

幾乎蓋過其他食材，大概是切得太大器了一點吧!!!

另一個我們點的是牛肉壽喜鍋，
油花幾乎占一半的牛肉，放入壽喜鍋中涮一下就入口，
牛肉吃起來軟嫩，嫌填平衡
壽喜燒的鹹甜滋味我超喜歡的，食材都有先炒過再放入鍋中煮，
除了壽喜燒的醬汁之外還帶有炒過的香氣，著實下飯啊!!
白飯煮得也不錯，粒粒分明，軟硬度適中，是我喜歡的口感。

南崁附近最好逛的就是台茂還有特力和樂啦!!

這間餐廳就在附近，單點鍋物我覺得算蠻划算的，

食量大的套餐真的可以吃很飽喔!!
不過這裡的講求食材原味，調味都不重喔!

豐家川

03- 3527210

桃園區蘆竹鄉中正路83巷22號

11:30~14:00、17:30~21:00

周一公休