【器X作】Staub 霧面黑瑕疵品入手

位在內湖洲子街上的STAUB旗艦店

空間寬敞明亮

這天只是經過進去逛逛而已

誰知道

沒十分鐘我就抱著一個鍋子回家了

都怪價格太優惠

櫃位上除了新品原價之外

有部分商品都是五折

當然五折的價錢還不夠足以讓我掏錢

三折的瑕疵品才是我下手的對象

雖然當天還有櫻桃紅

但是不愛正色的我

選了經典的霧面黑

22CM湯鍋花了我5280元

雖然還是不便宜

但是已經算很優惠了

這個小氣孔是瑕疵

但我想應該不影響使用

店員說最近對於瑕疵品愈來愈嚴格

她拿出芥末黃的新品給我看

在鍋蓋表面的氣孔比我的大多了

卻沒有被列為瑕疵

會讓我下手的原因還有這個

當天贈送一個蒸盤

剩下最後兩個

實在是很幸運!!

開鍋完畢~意外發現盒子好適合當貓咪的家喔~~~

買東西就是這樣多逛多碰運氣

有機會可以到STAUB旗艦店逛逛

說不定也很有機會買到划算的商品喔~~

【雙人牌&STAUB旗艦店】

台北市內湖區洲子街71號

02-87513636

購買鍋子基本上都會附送一堂課程

課程時間大約一小時

這天很幸運的只有我一個學生

主要是教如何使用鍋子

這天教了油飯、無水料理花椰菜、油煎杏鮑菇
今天就簡單介紹一下!!

材料 

1. 長糯米 2杯

2. 水 2杯

3. 乾香菇 6朵

4. 油蔥酥 30g

調味料

1. 白胡椒 2匙

2. 醬油 2匙

3. 蠔油 2匙

準備

長糯米洗淨後，以兩杯水泡1小時，泡米水取出70%量，加入醬油、蠔油。

Step1

2大匙的油加熱，撒入白胡椒粉炒出香氣，分別加入香菇、一半的油蔥酥爆香。

Step2

加入長糯米、醬汁稍微拌勻，蓋鍋蓋以中火煮到冒煙，轉小火繼續煮5分鐘，再悶5分鐘即可開鍋蓋，加入剩下的油蔥酥拌勻品嘗。

另外，無水烹調的關鍵，在於蓋鍋蓋煮到冒煙即可熄火，花椰菜吃起來脆脆的，若想吃軟一點可以熄火燜一下。而油煎的關鍵，則是聽水氣的聲音，連續而愈大聲就可以了。油飯帶回家讓朋友們分享，頗受好評耶!!沒想到做油飯超快速!!