聽說有間頗有日本風格的麵包店，
在我獲知消息的當天就立刻來了!!
要在南京復興站附近找到只有一樓的平房還真不容易
在這裡這樣的日式平房還真有點格格不入，
據說這之前是片空地就是了~~
走進店裡挑高的空間其實很舒適，
現場可以看到夢想中的大型烤箱還有師傅在工作。
看到櫃檯牆面的名字我嚇了一跳也引起我極高的興趣，
是志賀勝榮大師耶!!我家還有幾本他的書說~~
感動~~然後我幾乎化身粉絲，職業病又犯，
一直問類似負責人的先生有一點點專業
不像是消費者會問的問題，雖然感覺得出他們可能有些防備，
但還是有幫我解答一下下，
不過畢竟還只是個消費者，所以也沒能問到太仔細的內容，
稍微得知這間店主要師傅是志賀大師的徒弟，
志賀大師也給予很多協助，官方網站說致賀大師是顧問，
似乎十月開幕他也會來台灣喔!!
期待~~~~~~~~~~想要見大師!!!
這裡的麵包種類很多，
歐包、日式麵包、據說還有使用德國麵粉的德國麵包。
我一直都只吃吃麥嵐綺的可頌，
今天當然不放過這層次超多的可頌麵包，
奶香味我覺得雖然比不上麥嵐綺的可頌，
不過酥脆度與層次更勝，內層的層次軟嫩。
吐司有試吃到豆漿吐司，
豆漿為香濃，我也蠻喜歡的!!!
巧克力斯康鬆軟不乾，小小一個吃起來沒有負擔。
紅豆小麵包，這個很像日式溫泉饅頭，
比較像日式和果子類型，
極薄的外皮包裹著紅豆內餡，紅豆帶有顆粒，
不甜不膩，內陷口感倒是很像在吃紅豆湯裡的紅豆。
原味巧巴達是送我的商品，
外皮酥脆，裏頭組織細緻吃起來軟軟的，
愈嚼麵粉香氣也慢慢出來。
這個是我很喜歡的明太子法國麵包，
很有咬勁兒，每一口都吃得到明太子的味道，
雖然小小一條要價70元，但是這款真的很好吃~~
跟我愛的DONO明太子麵包很不一樣喔!!
除了在麥嵐綺之外(到底有多愛麥嵐綺)
我很少一口氣買很多麵包，
畢竟我超怕胖的，不過大師的麵包一定要試試，
買去給公司的同事們一起吃~~~我也可以一次吃到很多口味!!
開心!!
不過麵包用料實在，自然就不便宜!!
有幾個我很喜歡的品項，我還是會繼續當粉絲的!!
味覺の感動
台北市敦化北路4巷56號
＃志賀勝榮
＃味覺的感動
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