【生活道具】舊木板首次上陣，乾燥花兒當麻豆。

最近把我的小和室換了一下擺設位置，

打造自己的小小拍照空間，

小和室是家裡唯一有窗光照進來，又方便拍照的地方，

不會打燈，也沒有厲害的相機，

反正我是晴天娃娃，就仰賴大自然的恩賜，

靠著小小陽光，拍拍食物和乾燥花兒(我對活著的植物沒轍)，

看著厲害的攝影拍食物也看了快一年，

秉持著，有樣學樣，沒樣就自己變花樣的方法，

練習拍照，繼續拍照。

這張好像雲上的乾燥花喔!!!

【食】極簡風下品嘗不簡單咖啡，我在FikaFika

上咖啡課的其中一個功課是，就是要到處去咖啡廳坐坐，

早就耳聞FikaFika的大名了，

總算有機會踏到我難得來一趟的伊通街了。

【食】一宗壽司，驚喜在入口的每一刻

日本料理一直是我的最愛，

從家常、平價，到高檔一點的，都各有愛店，

這間一宗壽司，屬於高檔一點的，

久久總會讓我想再品嘗一下。

【食X作】簡單又美味的烤布蕾襯點焦糖兒

總算有人注文說要吃焦糖烤布蕾，

布丁算是我的招牌甜點之一吧~~

滑嫩的口感搭配香甜順口的焦糖醬，

是最棒的下午點心喔!!!

 

【器】iwaki冰滴咖啡，品味慢活人生。

等待，有時候是美好的事情。(真的是只有有時候啦!!)

總算把買好一陣子的iwaki冰滴咖啡拿出來用囉!!

【生活道具】上興舊木行買木板初體驗

一直笑想要一個有質感的木桌面，礙於居家裝潢不適合，

只好自己想辦法弄個木桌面可以拍照就好，

經過攝影師朋友的推薦，我來到上興舊木行逛逛，

希望可以找到喜歡的木板，當我的桌面。

這趟初體驗，真的讓我開了眼界，

除了買木板之外我也好想買窗戶喔!!!

反正要假掰，就假掰到底對吧!!

【生活道具】星燈社的茶菓子小布，一窺日本的曖昧文化

上網看了一下星燈社，明明布製商品最多，

但是在台灣知道他們的都是文具控，

畢竟他們家紙膠帶很可愛，也且也是ＭＴ做的。

先來介紹一下星燈社，賣的是雜貨，所以商品觸及很廣，

他們自己也強調，自家商品絕對不是生活中的主角，

只是日常生活中的配角，像是桌墊、零錢包、布書衣、紙膠帶等

以布置品、紙製品為主。

【食X作】輕淺焙茶麵包帶點咬勁兒

昨天的麵包很成功，今天又來做一次，

不過今天做的是焙茶風味的麵包，

然後把昨天遺漏的小步驟全部補齊，

今天更好吃囉!!!!

所謂焙茶，是由以火烘製茶葉技術製作出來的茶葉，

目的是除去茶葉中的水分，提高香味，

我很喜歡這種茶香，清爽而自然。

【食Ｘ作】橄欖油取代奶油，軟呼呼麵包

這本來不是今天計畫內要做的麵包啦，

但是礙於家裡沒有奶油了，（そんなこともあるなぁ～）

只好做了這個無奶油也無蛋的軟呼呼麵包，

考完丙級烘焙之後，其實再也沒有做過麵包，

畢竟享受過攪拌器和發酵箱的便利，

想到手揉還有發酵就有點累，

結果，麵包好柔軟好好吃喔！！！

【生活道具】因為風呂敷更愛帶便當了

日本人真的很有趣(無聊?)這件事情，我早就習以為常了，

今天發現有一個有趣的日本網站，日本紀念日協會，

這是一個可以申請私人紀念日的民間協會，

有許多有趣的紀念日，例如午後的紅茶日、全家人上館子日等，

雖然絕大部分都是商品的行銷手法，但是實在是太可愛了啦!!!

圖片擷取自 日本紀念日協會

【食X作】早安你好櫻桃斯康

【作】不甜膩煎茶戚風

我向來蠻喜歡做戚風蛋糕的，

但前提是要有手持電動攪拌棒，

不然蛋白真的會打到手軟，

平常就用用蛋黃與蛋白分量相同的比例，

不怕有剩下的蛋黃，

分蛋時也要小心，蛋白裡絕對不能有蛋黃、水，

以免很難打發而失敗喔!!

軟綿的戚風蛋糕很容易受到好評喔!!

【食】無法讓廚房和餐廳充滿無印良品，那就來吃飯吧！

兩年前在日本，吃過無印良品的餐廳後念念不忘，

去年總算來台展店，但是人潮不斷，

讓我始終沒有機會品嘗一下。

這天感謝好姐妹陪我來吃飯~~

【食X作】胡蘿蔔磅蛋糕戴著焦糖蘋果

明明超愛吃胡蘿蔔，

卻一次也沒做過胡蘿蔔磅蛋糕，

今天第一次嘗試分蛋法，

吃起來比平常作的磅蛋糕鬆軟很多，

擅自搭配了焦糖蘋果，滋味層次更多了。

【劇】充滿希望與夢想的名字まれ 卻最討厭夢想

接下來的每周四都想來寫寫NHK的晨間劇《まれ》

說起NHK的晨間劇，

我真的有全部看完的其實也只有《花子與安妮》，

就連《多謝款待》我也中途放棄了。

這次新的晨間劇《まれ小希》，

講的是一個叫做まれ的女生，漢字寫作"希"，

一個充滿希望與夢想的名字，

但是她有個過於夢想的爸爸，

讓她成為最討厭夢想的女生

她的口頭禪卻是，"腳踏實地過一生"

【食】涮涮鍋控都該來吃吃看湯廚

日本人吃拉麵，有湯頭派、拉麵派，

仔細想想吃涮涮鍋好像也可以分派系，

湯頭派、肉盤派、菜盤派，

我應該是肉盤派，好吃的豬肉片對我好重要!!

今天這間湯廚，不只肉盤，湯頭、菜盤都好愛。

黑毛豬肉鍋300元，不算很平價，不過食材都在水準之上，

豬肉片薄薄的，吃起來彈牙又甜，

搭配帶著微酸的沾醬，更是爽口。

然後菜盤我最討厭一堆火鍋料，

這裡都是新鮮的蔬菜，

南瓜、大黃瓜、蘿蔔、紫地瓜、番茄、香菇、黑木耳等

甜不辣也是好吃的，食材新鮮度很夠。

【食】有點喜歡才介紹的"泰喜歡"

潑水節對泰國人來說是個盛大的節日，

每年的潑水節幾乎都訂在4月13日~4月16日，

活動會為期3~4天，

大家用純凈的清水相互潑灑，

祈求洗去過去一年的不順，讓新的一年重新出發。

快到了泰國的潑水節，介紹一下泰國菜應景一下囉!!

這天有幸品嘗到喜來登館外餐廳，

位在微風地下室的泰喜歡A ROY DEE by SUKHOTHAI 

比起平價的泰式料理當然貴上不少，

更要試試比較不一樣的餐點。

這款吐司香蘭醬，是泰國街頭小點，

看似軟綿綿的吐司，一摸竟然熱騰騰的，

沾了點香蘭醬入口，軟軟嫩嫩地深獲我的喜愛，

後來才知道吐司像蒸饅頭一樣做出來的

原來這樣也行啊!!

【食】小破爛-不破爛倒是挺有風格

腦袋記不住的，就讓照片來記錄。

自從開始廢婦生活之後，有時候會在想換個環境，

要尋找有WIFI、插座的咖啡店，

能夠待上一個下午，東西還要好吃

實在不太容易。

這裡的餐點很簡單，以貝果為主，各種風味的抹醬，是其特色。

有咬勁的貝果，搭配焦糖牛奶抹醬，又香又濃，

抹醬不甜膩，忍不住抹得滿滿滿~~~好吃但肥胖啊!!

【作】日文食譜書控

不算個愛看書的小孩，卻因為料理，瘋狂愛食譜書。

【食】泰式麵點NOODDI有酸又有辣

位在延吉街華視後方的NOODDI泰式麵館，

早就聽說還不錯吃了，

不過口袋名單太多，他還真容易被遺忘

是來自泰國的品牌，專賣泰式麵點

滿桌的小點，實在有夠豐盛。

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【器Ｘ作】Studio'm braise(ブレゼ)炊飯鍋 15+15煮白米

Studio'm braise系列炊飯鍋入手已經好一陣子了，

遲遲沒有讓她經過煮粥的開鍋過程前，

我都不敢使用，不過自從開鍋後，

現在每次煮飯，都一定要拿她出來了。

煮出來的米，粒粒分明好好吃喔!!

【作】用滿滿草莓告別冬天

冬天，不時可以看到路邊的貨車裡，堆著一箱箱的草莓，

路邊的草莓價錢，親民得多了，

每次經過，都好想買一盒回家獨享。

冬天的甜點，似乎都是草莓的天下，

顏色鮮豔又甜美，很難抗拒得了。