A. 奶油60g、糖40g、鹽少許、低筋麵粉160g、高筋麵粉100g、泡打粉1小匙
B. 蛋1顆、紅茶3大匙、水80g
C. 櫻桃乾90g(切小塊)，較泡少許的白酒
烤箱遇熱 180度，烤20分鐘
材料A的奶油切小丁後冰冰箱變硬，
取出後加糖、鹽，和過篩後的粉類，
以手將所有材料抓到帶點砂狀。
紅茶葉泡熱開水後放涼，茶葉丟掉留下紅茶，
蛋打成蛋液(留一點點蛋液)，加入麵粉中捏成團，
再加入瀝乾的櫻桃乾，揉成團。
麵團放入冰箱冷藏30分鐘後取出，分成六等分，
揉成圓形，稍微壓扁成2公分厚，表皮塗上留下的蛋液，
入烤箱烤20分鐘，即可出爐。
也可以把液體的份量，換成鮮奶或是優格喔!!!
早安你好，明天就吃斯康吧!!
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